Den Römertopf zur Hälfte mit kaltem Wasser füllen und 15 Minuten stehen lassen, dann das Wasser ausgießen. Das Brötchen in einer separaten Schale einweichen, ausdrücken, zerpflücken
Champignons putzen, Stiele und Zwiebeln kleinhacken, alles mit Gewürzen nach belieben mit 1/4 Käse in die Hackmischung geben und die Champignons füllen und mit Käse bestreuen. Die
Das Brötchen einweichen. Die Paprikaschoten und Zwiebeln sehr klein schneiden und mit dem Hackfleisch, dem ausgedrückten Brötchen und den Eiern vermengen; mit Salz, Pfeffer, Paprika und
Die Zwiebeln schälen und würfel. Dann in einem großem Topf mit Öl angedünsten. Den Knoblauch kann man ebenfalls dazugeben. Sind die Zwiebeln soweit, kommt das Hackfleisch dazu. Das
Den Porree in Ringe schneiden und die Zwiebeln fein würfeln. Das Hackfleisch und die Zwiebeln anbraten und nach Geschmack würzen. Anschließend mit 2 Liter Brühe ablöschen, den Porree
Brötchen in lauwarmem Wasser einweichen. 2 Zwiebeln fein würfeln, die übrigen in dünne Ringe schneiden. Speck in feine Würfel schneiden und in einem Topf knusprig ausbraten,