Wichtigen Vitamine und Mineralstoffe in der Übersicht

Vitamin C

Reguliert und aktiviert den Stoffwechsel. Aufbauvitamin für Knorpel, Bindegewebe, Knochen und Zähne. Stärkt das Immunsystem. Beugt der Arterienverkalkung vor. Hilft dem Körper beim Entgiften

Vitamin B1

Wichtig für die Funktion der Nerven und der Energiegewinnung

Vitamin B2

Ist an der Energiegewinnung beteiligt und am Aufbau von Fettsäuren und Eiweiß. Schützt die Außenhaut der Nervenzellen

Vitamin B3

Wichtig bei der Reparatur von Schäden am Erbgut. Sorgt für die Energiebereitstellung und ist im Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß beteiligt

Vitamin B6

Wichtig für den Aufbau von Eiweiß und somit für das Wachstum. Wichtig auch für das Immunsystem und den Bau des roten Blutfarbstoffs

Folsäure

Spielt beim Aufbau von Erbsubstanz eine Rolle und ist somit für die Zellteilung wichtig. Insbesondere bei Schwangeren!

Pantothensäure

Im Körper fast allgegenwärtig. Ist am Stoffwechsel und an der Energiegewinnung beteiligt. Auch wichtig für Schleimhäute, Haut und Haare

Biotin

Im Stoffwechsel und bei der Energiegewinnung beteiligt

Vitamin B12

Bei vielen Stoffwechselgeschehen von Nöten. Erforderlich für die Blutbildung und für die Bildung neuer Zellen, d.h. für das Wachstum. Unterstützt das Immunsystem. Sorgt für die körperliche und geistige Leistungserhaltung

Vitamin A

Augenvitamin und Wachstumsfaktor. Ermöglicht das Sehen in der Dämmerung, schützt die Haut und die Schleimhäute

Karotinoide

Wirken Vitamin A-ähnlich, denn sie können im Körper zum Teil in Vitamin A umgewandelt werden. Wichtig für die Informationsübermittlung zwischen den Zellen.

Vitamin D

Wichtig damit der Körper aus dem Darm Kalzium aufnehmen kann. Fördert den Einbau von Kalzium in die Knochen. Hat zusaätzliche Funktionen bei der Zellreifung und der Steuerung des Immunsystems

Vitamin E

Schützt die Zelle vor Angriffen der Freien Radikale, indem es die aggressiven Verbindungen bindet

Vitamin K

Fördert die Blutgerinnung; ist beteiligt am Aufbau von Eiweiß für Blut, Niere und Knochen. Fördert stabile Knochen

Kalium

Beeinflusst die Wasserverteilung im Körper. Unabdingbar zur Übertragung von Nervensignalen auf die Muskeln, für die Funktion der Muskeln selbst und das PH-Gleichgewicht im Körper

Kalzium

Macht Knochen und Zähne hart. Unverzichtbar für die Muskelfunktion, die Blutgerinnung und den Transport von Signalen im Nervensystem

Magnesium

Die Muskeln brauchen Magnesium um funktionieren zu können und auch die Nerven. Dem Knochen verleiht Magnesium Festigkeit. Ein Mangel ruft Krämpfe hervor.

Phosphor

Unverzichtbar für den Knochen, außerdem für die Energieverwertung und -gewinnung. Bestandteil jeder Zellwand und des Erbguts in jeder Zelle

Jod

Die Schilddrüse braucht Jod, um es in die Schilddrüsenhormone einzubauen.

Eisen

2/3 des Körpereisens stecken im roten Blutfarbstoff. Dieser Farbstoff der roten Blutkörperchen ist der Sauerstofftransporter. Daneben ist Eisen bei weiteren lebenswichtigen Vorgängen beteiligt

Zink

Spielt eine Rolle im Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß. Ist wichtig für Wachstum, Wundheilung, ein effektives Immunsystem und den Geschmackssinn. Zusammen mit Vitamin A wichtig für das Sehen in der Dämmerung