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Schnitzel mit Pommes
Schweineschnitzel von beiden Seiten sehr dünn klopfen Mehl, Eier (quierln + Salz/Pfeffer) und Paniermehl in drei Schalen geben und nacheinander die Schnitzel ins Mehl/Eier/Paniermehl
40 Min.
20 Min.
leicht
Kräuterkoteletts
Koteletts abbrausen, trockentupfen, Fettrand einschneiden, Fleisch würzen. Zwiebeln abziehen, halbieren. Paprika waschen, putzen, klein schneiden. Pilze abreiben, putzen. Öl und Butter in
30 Min.
30 Min.
normal
Schnitzeltraum
Bevor man anfängt, wird der Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorgeheizt. Man nimmt eine Auflaufform und bedeckt den Boden mit Öl. Die Schnitzel vorsichtig klopfen (am besten in einer
30 Min.
60 Min.
normal
Cordon bleu, gefüllt mit Kürbis
Die Schweineschnitzel einschneiden, aufklappen und innen und außen würzen. Das Kürbisfleisch grob reiben. Den Greyerzer grob reiben. Die Kürbiskerne grob hacken und auf einem Teller
30 Min.
10 Min.
normal
Normale Frikadelle (Hackbällchen)
Die Milch aufkochen lassen und heiß über das Toasbrot gießen. Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Schinken klein schneiden und alles in einer Pfanne leicht
35 Min.
20 Min.
leicht