TIPP: Ein feines Vanillearoma bekommen die Früchte, wenn Sie sie statt mit Stärke mit 1/2 Päckchen Vanillepuddingpulver (zum Kochen; für 250 ml Milch) leicht andicken. Milch in einem
Reis kochen, abschrecken und kalt stellen. Mais und Erbsen abtropfen lassen, Möhren, Champignons und Paprika in kleine Würfel schneiden und in eine Schale geben. Mais und Erbsen dazu, in
Die Kirschen waschen und entsteinen. Die Brötchen in der Milch einweichen und die Eier sowie die Kirschen dazu geben. Nach belieben mit Zucker abschmecken alles in eine Auflaufform geben,
Die Milch mit dem Fett, einer Prise Salz und 1 Stück Zitronenschale zum Kochen bringen. Den Reis hineinstreuen. Bei schwacher Hitze zugedeckt 15 bis 20 Minuten quellen lassen, dann die
Das Ei trennen. Mehl, Backpulver, Eigelb, Zucker und Salz mit dem elektrischen Mixer verrühren und soviel Milch schlückchenweise dazugeben, bis eine cremige Masse entsteht. Ausgiebig
Blutorangen schälen und filetieren, dabei den Saft auffangen. Rettich schälen und grob reiben. Filets, Saft, Rettich, Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer vermengen. Das Ganze für ein paar