Die Aubergine würfeln, Paprikaschote und Chilischote sorgfältig entkernen. Die Kartoffeln schälen, waschen und klein würfeln. Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein schneiden,
Die Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe und die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Etwas Öl in die Pfanne geben und das Hackfleisch darin
Die Eiern, Mehl, Milch vermischen und daraus einen Pfannkuchenteig herstellen. Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 15 Minuten quellen lassen. Anschließend das Mineralwasser unter den Teig
Öl in einem Pfanne erhitzen und Kartoffel ca. 3 Min. anbraten. Zwiebeln und Knoblauch schälen sowie Möhren in kleine Würfel schneiden. Alles zu den Kartoffeln geben und ca. 5 Min. mit
Chinakohl quer in feinen Streifen schneiden und Zwiebel und Möhren in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Rindergehacktes anbraten. Mit Pfeffer, Salz und Rosenpaprika
Hähnchenbrust waschen, trockentupfen, in Würfel schneiden und mit Salz würzen. Zwiebel schälen und würfeln, Trockenpflaumen ebenfalls in Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne geben und