Die Kartoffeln ungeschält in Schnitze schneiden. In reichlich Salzwasser zugedeckt ca. 7 Min. kochen. Abgießen, gut abtropfen lassen. In eine ausgebutterte Gratinform füllen. Den Speck
Bevor man anfängt, wird der Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorgeheizt. Man nimmt eine Auflaufform und bedeckt den Boden mit Öl. Die Schnitzel vorsichtig klopfen (am besten in einer
Baguettestange in längliche, ca. daumendicke, Scheiben schneiden. Mozzarella, Zwiebel und die Tomaten in Würfel schneiden. Baguettescheiben mit der Knoblauchzehe bestreichen und damit das
Die Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe und die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Etwas Öl in die Pfanne geben und das Hackfleisch darin
Die Eiern, Mehl, Milch vermischen und daraus einen Pfannkuchenteig herstellen. Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 15 Minuten quellen lassen. Anschließend das Mineralwasser unter den Teig
Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Öl in eine Pfanne geben und die Zwiebeln, Champignons mit der Bratwurst kurz anbraten.