Schwarzer Rettich - Blutorangen - Salat

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Rezeptpreis: Ø 1,65 Euro
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Vorbereitungszeit: ca. Minuten
Kochzeit: ca. Minuten
Schwierigkeit: normal
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Schlüsselwörter: Vorspeisen

Zutaten für 4 Personen

2 Rettich, schwarz, gerieben
2 Orange(n), (Blutorangen), filetiert
2 ELÖl, (Sonnenblumenöl)
1 HandvollWalnüsse, gehackte
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Blutorangen schälen und filetieren, dabei den Saft auffangen. Rettich schälen und grob reiben. Filets, Saft, Rettich, Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer vermengen.
Das Ganze für ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Mit gehackten Nüssen servieren.

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