LoginHähnchenbrustfilet überbacken
Bewertung:
0 Bewertungen Ø 3.0 / 5.0
Rezeptpreis:
Ø 2,80 Euro
1 Bewertung
Verfasser:
Lara1982
Vorbereitungszeit:
ca. Minuten
Koch-/Backzeit:
ca. Minuten
Schwierigkeit:
normal
Rezept veröffentlicht:
Seitenzugriffe:
4350
Schlüsselwörter:
Hauptspeisen, Geflügel
Zutaten für 4 Personen
800 gHähnchenbrustfilet (4 Stück)
1 Paket/eSchinken, roh (z.B. Schwarzwälder Schinken)
6 ELTomatenmark
1 BecherSchmand
200 mlSahne
250 mlMilch
2 Zehe/nKnoblauch
2 TL, gehäuftPaprikapulver, edelsüß
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Zunächst den Backofen auf 175°C Umluft Hitze vorheizen.
Jedes Hähnchenbrustfilet halbieren, von Sehnen befreien, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch einreiben und mit einer Scheibe rohen Schinken umwickeln. Die umwickelten Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform setzen.
Anschließend das Tomatenmark, die Sahne, die Milch, den Schmand und das Paprikapulver in einem Topf mit einem Schneebesen verrühren und einmal kurz aufkochen lassen.
Die Soße über das Hähnchenbrustfilet geben und im Ofen etwa 45 Min. überbacken.
Als Beilage eignen sich Kartoffeln oder Reis sehr gut.
Jedes Hähnchenbrustfilet halbieren, von Sehnen befreien, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch einreiben und mit einer Scheibe rohen Schinken umwickeln. Die umwickelten Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform setzen.
Anschließend das Tomatenmark, die Sahne, die Milch, den Schmand und das Paprikapulver in einem Topf mit einem Schneebesen verrühren und einmal kurz aufkochen lassen.
Die Soße über das Hähnchenbrustfilet geben und im Ofen etwa 45 Min. überbacken.
Als Beilage eignen sich Kartoffeln oder Reis sehr gut.