LoginHähnchensalat
Bewertung:
0 Bewertungen Ø 3.0 / 5.0
Rezeptpreis:
Ø 1,50 Euro
1 Bewertung
Verfasser:
HartzIV
Vorbereitungszeit:
ca. Minuten
Koch-/Backzeit:
ca. Minuten
Schwierigkeit:
normal
Rezept veröffentlicht:
Seitenzugriffe:
3404
Schlüsselwörter:
Geflügel, Salate
Zutaten für 4 Personen
500 gHähnchen
3 ELÖl
200 gMöhren
150 gZwiebeln
150 gErbsen, gefroren
200 gChampignons
100 gSellerie (Glas)
200 gGewürzgurken
100 gJoghurtsalatcreme
100 gSauerrahm (Schmand)
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Ofen auf 200 Grad vorheizen. 1 EL Öl in einen Bräter (oder Pfanne) geben. Hähnchen abbrausen, trockentupfen, salzen, pfeffern. Mit den Knochen nach unten im Ofen 30 Min. braten.
Möhren waschen, schälen, würfeln. Zwiebeln abziehen, in Ringe teilen. Beides in 1 EL Öl anbraten. 6 EL Waser zufügen, salzen, zugedekct 7 Min. dünsten, TK-Erbsen 2 Min. mitgaren. Pilze abreiben, in Scheiben schneiden, in 1 EL braten, salzen. Sellerie abtropfen lassen, Gurken würfeln.
Salatcreme, sauerrahm, Salz, Pfeffer verrühren. Hähnchenfleisch von den Knochen lösen, in Stücke teilen, mit den übrigen Zutaten mischen, mit der Soße beträufeln.
Möhren waschen, schälen, würfeln. Zwiebeln abziehen, in Ringe teilen. Beides in 1 EL Öl anbraten. 6 EL Waser zufügen, salzen, zugedekct 7 Min. dünsten, TK-Erbsen 2 Min. mitgaren. Pilze abreiben, in Scheiben schneiden, in 1 EL braten, salzen. Sellerie abtropfen lassen, Gurken würfeln.
Salatcreme, sauerrahm, Salz, Pfeffer verrühren. Hähnchenfleisch von den Knochen lösen, in Stücke teilen, mit den übrigen Zutaten mischen, mit der Soße beträufeln.