LoginBohneneintopf
Bewertung:
0 Bewertungen Ø 3.0 / 5.0
Rezeptpreis:
Ø 1,30 Euro
1 Bewertung
Verfasser:
HartzIV
Vorbereitungszeit:
ca. Minuten
Kochzeit:
ca. Minuten
Schwierigkeit:
normal
Rezept veröffentlicht:
Seitenzugriffe:
3307
Schlüsselwörter:
Suppen und Eintöpfe
Zutaten für 4 Personen
300 gkleine Kartoffeln
1 Zwiebel
150 gdurchwachsener Speck
2 ELBratfett
1 ELTomatenmark
2 ELmittelscharfer Senf
4 ELflüssiger Honig
1 gr. Dose/nTomaten
400 mlGemüsebrühe (Instant)
250 gweiße Bohnen
250 grote Bohnen (Kidneybohnen)
bunter Pfeffer
Salz
Zubereitung
Kartoffeln waschen, ca. 20 Min. in Salzwasser garen. Abgießen, pellen, evtl. halbieren.
Zwiebel abziehen, wie Speck würfeln, beides im Fett anbraten. Tomatenmark, Senf und Honig unterrühren. Tomaten in der Dose zerkleinern, mit Saft und Gemüsebrühe dazugeben. Alles aufkochen, 15 Min. zugedeckt köcheln lassen.
Bohnen abbrausen, abtropfen lassen, zufügen. Weitere 10 Min. garen. Kartoffeln dazugeben, ca 5 Min. erhitzen. Den Eintopf mit Salz und buntem Pfeffer abschmecken.
Zwiebel abziehen, wie Speck würfeln, beides im Fett anbraten. Tomatenmark, Senf und Honig unterrühren. Tomaten in der Dose zerkleinern, mit Saft und Gemüsebrühe dazugeben. Alles aufkochen, 15 Min. zugedeckt köcheln lassen.
Bohnen abbrausen, abtropfen lassen, zufügen. Weitere 10 Min. garen. Kartoffeln dazugeben, ca 5 Min. erhitzen. Den Eintopf mit Salz und buntem Pfeffer abschmecken.